Днепропетровский форум

**кАЛИНКА** » 12 янв 2010, 12:09

Chapaev писал(а):заказываю из Китая. настоящий. развесные опилки в пакетиках это вообще не чай.

о моем любимом чае из подписи догадаться можно, хотя это не чай на самом деле.

Ну мате со всеми прибамбасами получается дорогое удовольствие :du_ma_et:

**SoFiya** » 14 янв 2010, 18:32

Покупаю на развес, какой больше понравится по аромату. А еще частенько травяные или ягодные завариваю. "Крымские лесные ягоды" очень вкусный :-):

**Chapaev** » 17 янв 2010, 19:15

кАЛИНКА писал(а):
Ну мате со всеми прибамбасами получается дорогое удовольствие

Дорогое, зато качественное! :men:

**SaNTa** » 05 фев 2010, 20:56

Очень нравится Ahmad Earl grey (черный с бергамотом) еще люблю заваривать травяные (мяту, мелиссу).

**Людмила** » 15 фев 2010, 12:32

Greenfield Earl Grey Fantasy только не в пакетиках, а листовой. Очень вкусный :a_g_a:

**luly01** » 19 фев 2010, 18:55

тянь-шань последнее время пью очень нравиться и выбор большой последний раз взяла с лотосом очень классный :bra_vo:

**Арина_27** » 03 мар 2010, 14:38

SaNTa писал(а):Очень нравится Ahmad Earl grey (черный с бергамотом)

Недавно купила попробывать :-):

действительно очень вкусный и ароматный чай.

**MiLa** » 10 мар 2010, 10:37

Както у подружки когда была в гостях попробывала чай "GREENFIELD" Christmas Mystery с корицей обалденный :co_ol:

теперь его покупаю. :smu:sche_nie:

**splat** » 26 апр 2010, 22:28

Поддержу < Сообщение luly01 » 19 фев 2010, 19:55> ТЯНЬ - ШАНЬ очень не плох ( и налета нет на чайнике).

**Л@ZурN@я** » 27 апр 2010, 13:17

Покупаю чаи разные :nez-nayu:

их так много что все еще не перепробывала :nez-nayu:

Вот только зеленый не люблю.

**Седьмая** » 20 май 2010, 14:09

Полезная информация :-):

В: Правильно ли заваривать чай кипятком?
О: Кипяток убивает практически все то полезное, что есть в чае – выжигает масла, витамины и аминокислоты. Такой чай не приносит пользы. К тому же если чай долго стоит, в нем образуются танины.
В: Как правильно заварить чай?
О: Перед заваркой любого чая сначала нужно прогреть чайник – ополоснуть его кипятком. Затем засыпают чай – 1 г на 100 мл жидкости. Зеленый чай заваривается следующим образом. Долейте в заварку немного кипятка, сполосните и слейте воду. Затем залейте чай необходимым количеством теплой воды. Зеленый чай должен настояться не менее двух минут. Черный чай настаивается в течение 3-4 минут, фруктовый – 8-10 минут, травяной – 7 минут. Зеленый чай рекомендуется заваривать водой температурой не более 65-80 градусов, черный чай – 90-95 градусов. Две чашки зеленого чая заменяют порцию L-карнитина и сжигают жиры. Зеленый чай можно заваривать до 8 раз. При заваривании фруктового чая требуется 2 г на 100 мл воды. Заварку от фруктового чая используют один раз, черный чай можно заваривать 3-4 раза.
В: Как определить качество фруктового чая?
О: В большинстве случаев пакетированный чай на 90% состоит из красителей и ароматизаторов. Качество чая легко определить при заваривании. Слишком резкий аромат фруктового чая говорит о том, что перед вами не натуральный продукт.
В: Полезен ли фруктовый чай?
О: В фруктовом чае содержится большое количество витамина С, микроэлементы. В зимний период этот чай помогает согреться и лечит легкие простудные заболевания. Фруктовый чай противопоказан людям с пониженным давлением.

**Анюта** » 31 май 2010, 20:51

Недавно попробывала гринфилд зеленый с мелиссой :-):

хоть я и не любительница зеленого чая но этот мне очень даже понравился.

**Ольчик** » 12 авг 2010, 11:27

"Акбар" Сильвер хороший черный чай и в упаковке не какая-то пыль, а маленькие скрученые листики.

**KIRA** » 17 авг 2010, 22:12

Я в это лето присела на чай Каркаде, но пью не так как чай, а варю с него компот, варю сначала большую кастрюлю компота из яблок, а затем завариваю чай с сахаром и смешиваю все вместе, и в холодильник. Получается отличный напиток для такой жары.

П.С. :-):

Чай каркаде заваривают кипящей водой температурой 90 - 100 градусов. Одну ложку чая Каркаде на стакан воды. Заваривать чай каркаде необходимо в стеклянной или фарфоровой посуде, но ни в коем случае не в металлической, металл негативно влияет на вкус напитка. Вкус напитка зависит во многом от того, насколько крепко Вы его заварите. Чай Каркаде заваривают две - три минуты и употребляют как в горячем, так и в холодном виде, как с сахаром, так и без сахарного песка. Чай каркаде действует освежающе в жаркую, душную погоду за счет содержания в нем лимонной кислоты.

**Elena** » 10 сен 2010, 10:27

Чай "Басилур" чёрный. :co_ol:

**парабеллум** » 12 сен 2010, 14:24

До чаю маю високі вимоги . Тому "масові" бренди не купляю . Подобається зелений чай котрий купляю на вагу в спеціалізованих магазинах.

**Diva009** » 20 окт 2010, 23:15

В последнее время Хейлис пью. Очень даже не плохой. С пакетиков чаи вообще не признаю. А самый вкусный получаеться если смешать черный с небольшим количеством зеленого и кусочек лимончика. Очень вкусно. :mi_ga_et:

**Седьмая** » 21 янв 2011, 10:36

Чай в пакетиках. Если на дне коробки есть чайная пыль, значит, в пакетики, скорее всего, положили отходы чайного производства. Если коробка чистая, значит, в пакетиках настоящая заварка – она не просыпается сквозь пакеты.

Чтобы проверить, есть ли красители в чае, который вы обычно пьете, заварите пакетик в холодной воде. Если она быстро окрасилась в коричневый цвет, значит, чай содержит краситель. На всякий случай можно провести еще один тест. Положите в чашку с чаем кусочек лимона. Если напиток после этого не стал светлее, значит, в нем есть красители.

Чай с малиной, клубникой, персиком, мятой, бергамотом. На коробках нарисованы свежие фрукты и травы. Этот чай не только вкусный, но и полезный, утверждают производители, ведь там натуральные кусочки фруктов и ягод, листики мяты и бергамота. Но так ли это на самом деле? В распотрошенном пакетике видны заварка, ягоды и какие-то белые кусочки. Это не что иное, как ароматизатор, идентичный натуральному. На вкус химический, обжигает язык. Мы с вами пьем ароматизаторы, только растворенные в воде.
Перед покупкой прочитайте состав на упаковке чая. Если кроме натуральных фруктов там указаны ароматизаторы, скорее всего, фруктов там практически нет.

Помните: искусственные и идентичные натуральным ароматизаторы часто провоцируют аллергию. Лучше покупать чай, в котором есть натуральные ароматизаторы или кусочки фруктов.

Листовой чай. Это уже не кот в мешке, вы видите, что именно завариваете. В упаковках не пыль, а настоящие чайные листья, крупные или мелкие. Напиток получается вкуснее и ароматнее чая из пакетиков. Есть только одно "но". По данным экспертов, почти 20% чая, который продается на рынках и в магазинах, просрочено. Со временем в чае образуются афлатоксины. Афлатоксины – ядовитые вещества, которые вырабатываются плесневыми грибами, аспергиллами. Аспергиллы вырастают на зернах, семенах и чайных листьях с истекшим сроком годности. В больших дозах приводят к необратимым поражениям печени и смерти.

Срок годности чая – три года. Дата изготовления всегда указана на упаковке. На первый взгляд все просто: посмотрел на число и прибавил три года. Но проблема в том, что на упаковке написана дата расфасовки чая. То есть не время его сбора на плантации, а то время, когда его насыпали в коробку. Чай может пролежать на складе год, два, три и даже пять. Потом его расфасуют в коробки и честно напишут дату упаковки, например, 19 января 2011 года. Распознать просроченный чай можно дома.

Заварите чай в чайнике. Если через несколько минут на нем появится пенка, значит, чай свежий. Если пенки нет, значит, чай собрали больше двух лет назад. Если напиток имеет прогорклый запах, а на дне чайника появляется осадок, чай просрочен, его лучше не пить.

**Ольчик** » 21 янв 2011, 13:41

Седьмая, спасибо вам :-):

столько нужной и полезной информации я узнала.

**Alexandra** » 26 янв 2011, 20:47

Мой любимый чай - Гринфилд, особенно в мелиссой.

Днепропетровский форум

Чай. Какой?

Какой чай вы пьете?

Кто сейчас на конференции